BM uzmanları: Gıda amaçlı geri dönüştürülmüş plastikler için daha güçlü güvenlik önlemlerine ihtiyaç var.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yeni bir raporuna göre, geri dönüştürülmüş plastikler, gıda ambalajlarında kirlenmeyi önlemek için sıkı düzenlemeler getirildiği takdirde, giderek büyüyen küresel atık krizinin hafifletilmesine yardımcı olabilir.
Raporu indirmek için QR kodunu kullanabilirsiniz.
FAO, geri dönüştürülmüş plastiklerin ve alternatif ambalajların, zararlı kimyasalların gıdaya geçmesini önlemek için geri dönüşüm sistemlerinin sıkı bir şekilde yönetilmesi koşuluyla atık miktarını azaltmaya yardımcı olabileceği konusunda uyarıyor.
Gıda ambalajı, modern gıda sistemlerinin merkezinde yer alarak kalitenin korunmasına, raf ömrünün uzatılmasına ve gıda kaybının en aza indirilmesine yardımcı olur. Hızlı sektör büyümesiyle birlikte, pazarın 2024'te yaklaşık 505 milyar dolardan 2030'da 815 milyar doların üzerine çıkması bekleniyor. Ancak, plastik ambalajdaki artış çevresel endişeleri de beraberinde getirdi. Şu anda küresel plastik atıkların %10'undan azı geri dönüştürülüyor; ülkeler sürdürülebilir kalkınma hedeflerine doğru ilerledikçe bu rakamın artması bekleniyor.
1. Karmaşık geri dönüşüm akışları
Gıda ambalajları, diğer birçok geri dönüştürülebilir malzemenin aksine, katı kimyasal güvenlik standartlarına uymak zorundadır.
Plastik gıda kapları ve ambalajları, stabilizatörler, kaplamalar, pigmentler ve plastikleştiriciler gibi binlerce üretim maddesi içerebilir. Dahası, geri dönüşüm sürecinin kendisi de yanlış ayırma, çevresel maruziyet veya önceki tüketici kullanımı yoluyla ek kirleticiler ortaya çıkarabilir.
Dahası, FAO'nun analizi, geri dönüştürülmüş plastiklerin, işlenmemiş plastiklere kıyasla daha yüksek konsantrasyonlarda metal, alev geciktirici, ftalat ve kalıcı organik kirletici (POP) içerebileceğini ortaya koymaktadır.
FAO Gıda Temas Malzemelerinde Kullanılan Plastiklerin Geri Dönüşümü İçin Adımlar: Gıda Güvenliği Hususları
Uzmanlar, sıkı temizlik, arıtma ve düzenleyici denetimden sonra, gıda kullanımına onaylanan geri dönüştürülmüş plastiklerin, yeni üretilmiş plastikler kadar güvenli olabileceğini vurguluyor. Örneğin, AB'de, onaylanmış geri dönüştürülmüş gıda temas malzemeleri, yeni üretilen plastiklerle tamamen aynı standartlara tabidir.
Raporun temel bulgusu, geri dönüştürülmüş plastiklerin ve alternatif gıda temas malzemelerinin çevresel faydalar sunmasına rağmen, önemli gıda güvenliği sorunlarına da yol açabileceği yönündedir, diye belirtti Bay Fatori. Döngüsel ekonomi ilkelerinin uygulanması şarttır, ancak doğru şekilde uygulanmalıdır.
2. Yeni Malzemeler, Yeni Sorunlar
Analiz ayrıca, geleneksel plastiklerin sürdürülebilir alternatifleri olarak giderek daha fazla pazarlanan biyoplastikler, bitki lifleri ve protein bazlı malzemeler gibi alternatif ambalaj malzemelerini de inceliyor.
Ancak, biyolojik kaynaklı olmak otomatik olarak biyolojik olarak parçalanabilir olmak anlamına gelmez. Mısır veya şeker kamışı gibi yenilenebilir kaynaklardan elde edilen bazı malzemeler kimyasal olarak geleneksel plastiklerle aynıdır, oysa diğerlerinin parçalanması için belirli koşullar gereklidir.
Raporda, bitki bazlı ambalajların pestisit kalıntıları, toksinler ve ağır metaller gibi tarımsal riskler taşıyabileceği uyarısında bulunuluyor. Benzer şekilde, protein bazlı malzemeler de gluten gibi alerjenlerin gıdaya geçmesine yol açabilir.
Geleneksel plastiklere benzer şekilde, birçok alternatif malzeme performanslarını artırmak için kimyasal katkı maddelerine bağımlıdır, ancak bazılarında uzun vadeli güvenlik verileri hala yeterli değildir.
Unsplash/Calvin Sihongo: Güney Afrika, Johannesburg'da geri dönüşüm için toplanan plastikler.
3. Mikroplastiklere İlişkin Farkındalık Eksikliği
Analiz ayrıca gıda ve içeceklerdeki mikroplastikler ve nanoplastikler hakkındaki artan kamuoyu endişelerine de değiniyor. Bilim insanları tarafından insan kanında, akciğerlerinde, anne sütünde ve plasentalarında mikroskobik plastik parçacıkların tespit edilmesi, yaygın maruziyeti doğruladı.
Ancak, bu parçacıkların sürekli tespiti ve ölçümü için güvenilir ve standart yöntemlerin bulunmaması, kesin sağlık risklerinin değerlendirilmesini zorlaştırmaktadır.
Raporda, geri dönüşüm tesislerinin kendilerinin de, özellikle plastiklerin daha küçük parçalara ayrıldığı mekanik geri dönüşüm sürecinde, mikroplastik kirliliğinin bir kaynağı olabileceği belirtiliyor.
Sayın Fattori, "Bütün bunlar, temizliği ve kimyasal kirleticilerin giderilmesini içeren, düzgün bir şekilde kontrol edilen bir geri dönüşüm süreciyle başlamalıdır," dedi.
Unsplash/Arshad Pooloo: İçecek şişeleri gibi birçok plastik ürün tek kullanımlık olarak tasarlanmıştır.
4. Küresel Standartlara Doğru İlerlemek
Bu bulguların, FAO ve WHO tarafından kurulan uluslararası gıda standartları kuruluşu Codex Alimentarius Komisyonu'ndaki devam eden görüşmelere katkı sağlaması bekleniyor.
Raporda, ülkeler arasında geri dönüştürülmüş plastikler ve gıda ile temas eden malzemelere yönelik farklı düzenleyici yaklaşımların hem ticaret hem de tüketici koruması açısından zorluklar yarattığına dikkat çekiliyor.
Sayın Fattori, "Bizim rolümüz, örneğin ambalaj malzemeleriyle ilgili olanlar gibi gıda güvenliği etkilerine ilişkin düzenlemelerin uyumlaştırılmasıyla başlayarak ülkelere destek sağlamaktır," dedi.
Raporda, uyumlu küresel standartların ülkelerin bilimsel temelli gıda güvenliği sistemlerini güçlendirmelerini ve aynı zamanda plastik atıklarını azaltmalarına yardımcı olacağının belirtildiği ifade ediliyor.
Kaynak: BM Haberleri
